Воздушная кухня: обзор платного бортового питания на рейсах МАУ

Бесплатное питание в эконом-классе на всех среднемагистральных рейсах "Международных авиалиний Украины" предоставлялось до весны 2014 года. Исключение составляли только внутренние рейсы - здесь пассажиры могли получить бесплатно только стакан воды и горячий напиток, питание даже за плату отсутствовало.

^^ один из видов бесплатного питания МАУ в эконом-классе

С летнего расписания полетов 2014 года бесплатное питание исчезло уже на большинстве среднемагистральных международных рейсов. Бесплатно пассажиры могли получить только стакан воды.

За плату можно было приобрести снэки, чай, кофе, сэндвичи и вермишель быстрого приготовления Мивина, что вызвало шквал критики со стороны пассажиров. Спустя несколько месяцев, в августе 2014 года, появилась возможность заказать за плату горячее питание, однако только одного вида, а потом из меню пропала Мивина. Позже число доступных опций питания было расширено, однако горячее питание с 2016 года начало предоставляться на борту только по предварительному заказу.

Особенности

Сейчас пассажиры МАУ на международных среднемагистральных рейсах могут перед вылетом сформировать ланч самостоятельно из предложенных блюд или выбрать готовые комплексы питания, состоящие из нескольких блюд - такой вариант дешевле, чем если выбирать блюда отдельно. Заказать питание необходимо не позже чем за 36 часов до вылета. За оплату услуги МАУ начисляет мили в программу лояльности Панорама Клуб.

Каждый комплект платного питания предоставляется пассажирам в самом начале обслуживания. Еда размещается на керамической посуде и снабжается металлическими приборами и влажной салфеткой.

Ланч украинский - 7 евро

Основное блюдо состоит из баноша, включающего кукурузную кашу и бекон. Очень пересоленое. Ланч включает булочку из ржаной муки, масло, салат из помидоров с пряным соусом, маковый пирог. Ланч сытный, но не советую его заказывать из-за сильной пересоленности основного блюда.

Оценка: 3,5 из 5

Питание без содержания свинины - 6 евро

Данный вид питания идет как специальное питание или мусульманское питание, т.к. не содержит свинину. Предоставляется на рейсах из Украины, т.е. если заказать этот вид питания на рейсах в Украину, то предоставляется другое меню.

Основное блюдо данного питания на рейсах из Украины состоит из говяжьей отбивной, варенного риса, под ними расположено овощное рагу из кабачков, баклажанов и перца. Подается с пшеничной булочкой с маслом, балыком, соленым огурцом и маринованным шампиньоном.

Один из лучших комплектов платного меню МАУ по вкусу и имеет, пожалуй, одно из лучших соотношений цена-качество. Единственное, что портит впечатление - десерт. От клубничного торта сильно отдает ароматизатором.

Оценка: 4,5 из 5

Ланч итальянский - 7 евро

Основное блюдо в итальянском ланче состоит из пасты карбонара (лапша с беконом). Очень жирное и пересоленное. Дополнено салатом из моцареллы, помидор-черри и пекинской капусты, к которым подается заправка - французский соус. Также включает булочку, масло и десерт - тирамису. Вид засохшей дольки апельсина на десерте портит впечатление, однако по вкусу - тирамису очень вкусный. Я бы не стал рекомендовать заказывать этот ланч пассажирам, которые не любят сильно соленых блюд.

Оценка: 3,5 из 5

Ланч континентальный - 7 евро

Континентальный ланч состоит из основного блюда, включающего куриное филе, овощное рагу из кабачков, баклажанов, перца и лука. Содержит ржаную булочку, масло, салат из вареной брокколи, сыра фета, подающийся с французским соусом. На десерт - медовик.

Пожалуй, самый вкусный комплект питания МАУ, имеющий к тому же довольно неплохой внешний вид, что, учитывая цену в 7 евро, позволяет получить континентальному ланчу лучшее соотношение цена/качество.

Оценка: 5 из 5

Ланч "Космополит" - 10 евро

Данный тип бортового питания состоит из основного блюда, салата "Цезарь", подающегося с соусом, и булочки. Основное блюдо состоит из риса, тушенного кусочка яблока, вишневого соуса и нескольких кусочков утиной грудки. Порции очень большие и сытные, салат вкусный, рис не сухой.

Однако серьезным минусом данного комплекта питания является тип утиного мяса. Оно имеет много жилок, неубранную шкурку с жиром, из-за чего большая часть мяса отправилась в мусорный пакетик, взятый из кармашка впереди стоящего кресла. Я ранее заказывал блюдо с утиной грудкой на рейсе airberlin - тогда мясо было приготовлено идеально и было очень мягким, без жировых прослоек.

Поэтому не рекомендую данный ланч к заказу, или же будьте готовыми к тому, что утку поесть не удастся.

Оценка: 3,5 из 5.

Ланч "вокруг света" - 8 евро

Раньше такой тип питания называли "морским" и подавали как спецпитание. Основное блюдо состоит из филе хека без косточек, посыпанного орехами, и гарнира - белого и дикого риса.

Подается с ржаной булочкой, маслом, салатом из кусочков помидоров, огурцов и перца, которые заправляются французским соусом. На десерт идет яблочный пирог.

Все съедобно, но без wow-эффекта, как с континентальным ланчем. Для разнообразия можно заказать.

Оценка: 4,5 из 5

Ланч "Вива Италия" - 8 евро

Основное блюдо состоит из лазаньи и тушенного перца и дополнено салатом из помидор, моцареллы и руколлы. Данный тип ланча не могу назвать сытным: кусок лазаньи небольшой, а основная составляющая салата - зелень, в основном горьковатая руколла. Десерт отсуствует.

Оценка: 3,5 из 5

Питание для детей от 2 до 10 лет на рейсах в Украину - 6 евро

Хотя данный тип питания позиционируется как детское, заказать его могут и взрослые. Ингредиенты очень простые - основное блюдо состоит из куриного филе под ананасом с гарниром из макарон и консервированной кукурузы. В качестве закуски - лист салата, ломтик свежего огурца, почищенная морковка и филе индюка. На десерт - сладкая булочка с маслом и пирог с вишней. Просто, но вкусно и сытно. Единственное, чего не хватало - соуса к макаронам.

Оценка 4,5 из 5

Выводы

Сейчас МАУ предлагает довольно большое меню для предварительного заказа питания и адекватные цены, которые сравнимы с ценами в аэропорту или даже меньше.

Из восьми вариантов платного питания, которые удалось попробовать, очень хорошими или хорошими могу назвать ланч континентальный, питание без содержания свинины на рейсах из Украины, питание для детей от 2 до 10 лет на рейсах в Украину, ланч "вокруг света". Наилучшие вкусовые качества и лучшее соотношение цена/качество имеют первые три варианта питания. Впечатление от украинского и итальянского ланчей испортила пересоленность основного блюда.

Хотелось бы, чтобы МАУ позволяла добавлять к ланчам чай или кофе по специальной цене при заказе заранее. Например, сейчас МАУ позволяет заказать заранее сэндвич и чай/кофе, при этом цена горячего напитка в таком комплекте составляет 1 евро вместо 2 евро. Пока же при заказе горячего питания заранее чай нужно оплачивать по стандартной цене 2 евро наличными или картой на борту.