Крупнейшая авиакомпания Германии Lufthansa в 2021 году отказалась от бесплатных снэков и бутербродов для пассажиров эконом-класса на рейсах средней дальности и перешла на концепцию платного питания.
Подобное решение должно было снизить издержки авиаперевозчика и позволить ему лучше конкурировать с лоукостерами. Однако реальная экономия, которой добился авиаперевозчик, просто поражает.
Согласно официальному ответу Lufthansa одному из своих акционеров во время ежегодного собрания акционеров, немецкая авиакомпания сэкономила на бутербродах и напитках 0,47 евро. Ответ опубликовало немецкое издание You Have Been Upgraded.
До введения новой концепции, когда питание в эконом-классе на рейсах средней дальности стало платным, Lufthansa тратила на еду 0,80 евро на пассажира. Тогдашнее меню включало небольшой бутерброд или снэк, воду, чай, кофе, сок, прохладительные напитки, вино и пиво.
По новой концепции пассажиры эконом-класса на европейских рейсах получают бесплатно бутылку воды и кусочек шоколада. Подобный кейтеринг обходится авиакомпании в 0,33 евро.
Из статистики выходит, что комплект из снэка, чая, кофе, сока, прохладительных напитков, вина и пива стоил Lufthansa 0,47 евро.
Сейчас же авиакомпания продает стакан чая на борту за 3 евро, а кофе — за 3,5 евро. Пассажиры, которые заказывают еду из платного меню, в среднем тратят 8,65 евро, отметили в Lufthansa.
