Вот как раз информирование, например, могло быть и более настойчивым (например, большими красными буквами во время регистрации - "у вас в билете только ручная кладь и только таких-то размеров и веса без права дополнительных пакетов, сумочек и т.д.", т.е. для "самых внимательных"). В аэропорту, тем не менее, не обходилось бы без конфликтов (ещё полгода назад летал и всё было хорошо), но пасажир бы был информирован 1) либо во время онлайн регистрации 2) либо на стойке регистрации.
Как предупреждение, а тем более вознаграждение, должно работать я, например, не поминаю. И вообще, вознаграждение за соблюдение правил - это какое-то новое слово в авиации